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2017中國無花果盛會,再次與世界連接,反響熱烈丨會議

 

 

  “二月二龍抬頭”(2月27日),由中國無花果行業聯盟、保定市無花果產業協會聯合主辦的第六屆中國(國際)無花果產業高峰論壇暨第二屆中國無花果產業發展大會在京舉行。本屆論壇主題是“全力推動無花果加工、市場及全行業發展”。

  來自以色列、意大利、日本的多位國際專家;來自中國農業大學、河北農業大學、南京農業大學、西南科技大學、天津林果所、山東林科院、新疆石河子蔬菜研究所等多家高校和科研機構等專家學者;來自全國的無花果種植、農民合作社、加工企業、商貿公司和連鎖超市以及新疆生產建設兵團的代表等200余人參加了會議。

 

 

中國無花果行業聯盟理事長趙宏友致歡迎辭

  中國無花果行業聯盟、中國果酒產業科技創新戰略聯盟理事長趙宏友致歡迎辭。會議由保定市無花果產業協會副會長王庚主持。

 

 

國內生產的無花果酒

  本次會議旨在對無花果的相關發展性問題進行深入探討。會上,國內外水果加工領域的專家及無花果行業經營者匯報分享了行業內的新工藝、新理念、新進展。

 

 

 國內生產的脆片、手工皂和香薰、膳食纖維棒

  重點介紹了無花果的研究進展、無花果的鮮食與加工、無花果的栽培、農產品干燥技術、無花果鮮果的包裝及運輸、無花果休閑農業、無花果有機種植與電商平臺等熱點內容。在主題會議結束后,大會組織了針對種植管理和加工市場的專場討論。

 

 

中國農業技術推廣協會高新技術專業委員會秘書長盧兵友致賀辭

  中國農業技術推廣協會高新技術專業委員會秘書長兼副理事長盧兵友到會祝賀并做重要演講,他指出,無花果產業需走高新技術產業之路,開發產業特色、提高產業附加值。

 

 

MOSHE教授:《無花果鮮食與加工品種》

  國際園藝協會無花果分會MOSHE主席多年來致力于新型無花果品種培育,他在發言中表示,培育新型無花果品種需以高產量、全年可生產、具高貯藏能力為最終目標,并從基因層面闡釋了培育項目中新無花果培育品種的產生。

 

 

馬會勤教授:《中國農業大學無花果研究》

  中國農業大學馬會勤教授匯報了中國農業大學無花果研究進展,分別介紹了無花果的品種、標準化栽培、園區建設、基礎研究等四個方面。馬會勤表示,品種是產業發展的基礎和消費升級抓手,從長期看,無花果加工品種必須專業化。無花果需要標準化栽培,以提高管理效率,簡化修剪,提高品質和產量。她同時建議,在新形勢下,突破傳統發展路徑,將采摘、加工、旅游、休閑產業相結合打造“無花果產業園區”,將是一條新型發展之路。 

 

 

DOMIANO教授、意大利Ruocco教授現場展示無花果產品

  國際園藝學會種質資源委員會主席DOMIANO教授在會上介紹了歐洲無花果日化類加工品,并在現場展示了多種無花果加工產品,包括內含無花果、堅果、橙子的無花果巧克力,及天然的無花果餅干等產品。他強調了無花果的營養效用,其干果能抗氧化、抗衰老,具有健康養顏功效。

 

 

高振江教授:《農產品干燥技術、設備與實踐》

  中國農業大學高振江教授在會上匯報了農產品干燥技術、設備與實踐的相關內容。他指出,“互聯網+”和產業融合是果蔬烘干加工發展新機遇;果蔬烘干后的干品可減少微生物作用而造成的損失,保證產品品質,為產業鏈生產提供可靠的基礎原料。

 

 

張子德教授:《無花果貯藏加工技術之果酒釀造》

  河北農業大學食品科技學院張子德教授在講述《無花果貯藏與加工技術》時強調“果酒發酵問題”,他說“果酒是無花果加工的一個新方向,果酒發酵要注意酵母的選擇,應選擇發酵力高的、產酒率高的、抗逆性強的、生香性也強的發酵酵母。”

  會上還進行了輪值主席交接儀式,本屆輪值主席由保定市無花果產業協會承接;并對無花果產業基金戰略合作伙伴進行了授牌。

 

 

國外生產的手工皂、果干、護膚品、巧克力

  此次會議的舉辦,有利于加強國內外無花果加工和市場經驗交流,擴大無花果產業影響,能夠為推動我國無花果產業在持續升級,積極落實今年中央一號文件中提出的做大做強特色產業,進一步促進無花果一二三產業的融合發展,增強無花果產業效益,提升無花果產業檔次明確思路和方向。

  未來中國無花果產業將做好產品精深加工,用過硬的產品品質走出國門,讓“中國制造”的無花果產品走向世界舞臺!


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